刚从长江三峡游轮之旅归来开云体育(中国)官方网站，心还洗沐在壮丽的山水之间。但让我最偶而也最记起的，不是“两岸猿声啼不住”的诗意（固然如实很好意思！），而是在游轮上吃到的那一口正大的荣昌卤鹅！这悉数是我此行最大的惊喜之一，必须共享给规画坐游轮游三峡的一又友们。

之前在网上刷到过荣昌卤鹅的视频，那金黄透亮、滋滋冒油的画面，真实馋哭了不少东谈主。我知谈它是重庆荣昌的百老迈字号，如祖国度级非物资文化遗产，一直思不忘想尝尝。但此次行程主要在船上和几个大景点，根蒂没技术去荣昌当地，本认为要带着缺憾离开了。

没预想！我乘坐的是长航游轮旗下的长江贰号（传闻长江叁号也升级了餐食），在船上餐厅，尽然看到了“荣昌卤鹅”的牌号！那时真实又惊又喜，还有点怀疑：船上能作念出正大的非遗滋味？

抱着碰红运的心态拿了一份。端上来一看，光辉金黄油亮，香气扑鼻。夹起一块鹅肉，皮是脆韧的，肉相当嫩滑，卤香完全渗入进去了，咸淡适中，回味悠长，少量不柴也不腻。蘸点店家配的秘制蘸料，滋味端倪更丰富了。这悉数是我吃过最可口的卤鹅之一，和在当地老店吃到的险些没差！ 坐在窗边，看着三峡甘心，吃着热乎鲜香的卤鹅，那种骄矜感，难以言表。

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自后和船上的职责主谈主员聊天才知谈，为了让咱们这些旅客不留缺憾，长航游轮是真的下了大功夫。他们非凡派了餐厨团队去荣昌“取经”，在荣昌文旅委匡助下，找到了非遗传承东谈主系统学习。从怎样挑选及格的荣昌白鹅，到辨识十几种香料、精确调配卤水比例，再到掌持卤制的火候细节，齐是实打实学归来的。

更关节的是，为了保证清新和最好口感，他们在游轮上遴选了“现卤现切”的神气！也即是说，鹅是在船上现场卤制的，不是从岸上作念好带上来的。想想在船上这个额外环境，要克服空间、树立等甩掉，精确规复百老迈滋味，需要反复调试卤水配方，昼夜盯着火候，这份全心，让我这个门客挺感动的。他们如实把“匠心”二字落到了实处。（bit.ly/43EvmCk）

其实，荣昌卤鹅仅仅长航游轮全面升迁餐食物性的一个缩影。长江叁号的餐食通常相当棒：

• 食材很清新： 听先容是沿岸直采，蔬菜肉类齐吃得出本味。

• 菜系给与多： 菜单蓄意很全心，有刀工细密、滋味清鲜的淮扬菜，有追求食材本味的粤菜，也有麻辣过瘾的川菜，还有可以的西餐。千里迢迢的旅客齐能找到合胃口的。

• 有文化体验： 每上帝厨会保举一齐融入当地风土情面的脾气菜，边吃边了解文化，挺有酷爱。

• 就业很贴心： 餐厅环境整洁酣畅，餐台分区合理（冷热分开），取餐便捷。何况就业员说，他们会按期聚积宾客对菜品的响应进行诊治，发奋骄矜全球的口味。

• 用餐氛围好： 嘱托得斯文，还有花艺点缀，吃饭热枕齐舒心。

干货总结与残忍：

1. 非遗好意思食上船了！ 淌若你和我通常，记挂错过重庆的正大非遗好意思食荣昌卤鹅，当今长航游轮（至少长江贰号、长江叁号）照旧把它搬上了餐桌，何况是现卤现切，滋味正统，亲测有用！这科罚了行程紧无法去荣昌的痛点。

2. 餐食全体水平高： 长航游轮在餐食上如实下了苟且气升级，食材、口味、品类、就业、环境齐属上乘，远超我对游轮餐饮的预期。一日三餐吃得很舒心，是路径中的垂死享受。

3. 给与残忍： 淌若对好意思食体验有条目，止境是想尝尝荣昌卤鹅，残忍给与长航游轮旗下的长江贰号或长江叁号（长江叁号餐食也作念了系统性升级）。出行前可以再证实一下当季航次是否提供荣昌卤鹅（尤其非节沐日）。

4. 体验小贴士： 看到荣昌卤鹅一定要试试！残忍趁热吃，皮脆肉嫩时仪态最好。也可以属意主厨的逐日脾气保举，感受地域饮食文化。

此次三峡之旅，壮好意思的甘心是底色，而长航游轮这份将百年非遗好意思味搬上船面的全心，以及全面升迁的餐食体验开云体育(中国)官方网站，无疑为我的旅程增添了最温暖、最骄矜的一抹亮色。在山水画廊中，品味着齿颊留香的荣昌卤鹅，这种“好意思味与好意思景共舞”的体验，悉数会成为你三峡记挂中记起的一页。热烈保举给吃货和顾惜旅行品性的一又友们！

发布于：湖北省